Ingredienser:

Tilbehør til 4 personer

1,5 kg bagekartofler

Raps- eller solsikkeolie

Salt

Evt. frisk timian

Fremgangsmåde:

Vask bagekartoflerne og skær dem ud i tykke kartoffelstænger på cirka 1x1 cm.

Hvis du vil have ekstra sprøde pommes frites, kan du nu udvande stivelsen fra kartoflerne ved at lægge dem i koldt vand i en halv time. Skift gerne vandet flere gange undervejs.

Dette trin kan springes over, hvis du ikke har så meget tid.

Kog kartoffelstængerne i saltet vand i 4 minutter og overhæld dem derefter med koldt vand.

Tør kartoffelstængerne i et rent viskestykke.

I en skål eller plasticpose vendes kartoflerne med lidt olie. Hæld dem derefter i airfryeren og giv dem 10 minutter på 200 grader. Ryst eller vend kartoffelstængerne og drys med salt og evt. friskhakket timian. Giv derefter kartoffelstængerne yderligere 15-20 minutter ved 200 grader til de er sprøde. Husk at vende et par gange undervejs, hvis din airfryer ikke har dobbelt varme.

Server f.eks med et godt stykke kød, en frisk grøn salat og din favorit-dyppelse.

Se i videoen, hvordan du gør: