Kartofler går skønt sammen med rodfrugter – for eksempel bagt i ovnen med en lækker marinade af honning og æbleeddike.
Kartoffelsuppe er en skøn klassiker, der kan varieres i det uendelige – prøv for eksempel denne version med butternut squash, hvidløg og ingefær, der giver suppen en skøn og krydret varme.
Er du også vild med kartoffelsalat? Prøv denne skønne version inspireret af det græske køkken.
Hjemmelavede kartoffelchips er fantastiske og forholdsvis nemme at lave. Ved at bruge en saltlage, sikrer man en ensartet saltning, som giver et resultat i stil med dem man køber i butikkerne.
Når du skal bruge en lækker snack eller en anderledes forret, er disse sprøde, krydrede kartoffelsticks helt oplagte.
En rest kogte kartofler kan anvendes i mange skønne retter – prøv for eksempel dette hurtige og cremede kartoffelfad med forårsløg.
Nogle dage har man bare lyst til noget ekstra cheesy – til de dage anbefaler vi disse sprøde kartoffelboller med ostefyld.
Hvis du savner en anderledes måde at tilberede kartofler i ovnen, så bør du prøve denne opskrift på knuste kartofler med timian, cheddar og hvidløg. De er lette at lave og smager skønt!
Disse skønne kartoffelskiver med rosmarin, gulerødder og rødløg er perfekte til for eksempel lam