Hele kartofler med skræl, der bare skal vaskes og i ovnen med lækker parmesan, er skønt og nemt tilbehør til aftensmaden. Få opskriften her.
Når der skal lidt ekstra lækkert i madpakken, anbefaler vi disse lækre kartoffelmuffins. De er også helt perfekte, hvis man har en rest kogte kartofler fra dagen før.
Selvom sommeren er over os, kan vi sagtens nyde skønne flødekartofler. Prøv for eksempel denne lækre version med nye kartofler og frisk spinat.
De kogte, moste kartofler i denne kage er med til at gøre den lækker og svampet. Server for eksempel kartoffelkagen med vaniljeis og friske bær.
Kartoffelpandekager er en skøn kartoffelret, der både kan bruges som frokost, tilbehør eller forret. Lav evt. pandekagerne i forvejen og varm dem op igen inden servering.
Kartofler går skønt sammen med rodfrugter – for eksempel bagt i ovnen med en lækker marinade af honning og æbleeddike.
Kartoffelsuppe er en skøn klassiker, der kan varieres i det uendelige – prøv for eksempel denne version med butternut squash, hvidløg og ingefær, der giver suppen en skøn og krydret varme.
Er du også vild med kartoffelsalat? Prøv denne skønne version inspireret af det græske køkken.
Hjemmelavede kartoffelchips er fantastiske og forholdsvis nemme at lave. Ved at bruge en saltlage, sikrer man en ensartet saltning, som giver et resultat i stil med dem man køber i butikkerne.