Hvis du ikke kan lide at skrælle kartofler, er disse smagfulde, sydstatsinspirerede ”smeltende” kartofler den perfekte opskrift til dig – her behøver du nemlig ikke skrælle kartoflerne.
Flødekartofler er en velkendt og elsket klassiker, der går godt til de fleste kødtyper. Få opskriften på en velsmagende version med porrer her.
Nye kartofler er fantastiske for eksempel kogte med smør og krydderurter eller i en skøn kartoffelsalat. Men har du prøvet at bage dem med med parmesan og timian? Find opskriften her, hvis du også vil prøve nye kartofler på en ny måde.
Hvis der står fisk eller lam på menuen er disse citronbagte små kartofler med hvidløg, rødløg og oregano helt perfekte. Og så er de ovenikøbet nemme at lave. Se i videoen, hvordan du gør.
Kartoffelsuppe er en af vores yndlingsretter med kartofler, bland andet fordi den kan varieres i det uendelige og er let at lave – prøv for eksempel denne version med jordskokker og porrer.
Til de vegetariske dage kan kartoffelfrikadeller nemt være et velsmagende alternativ til kødet. Få opskriften her.
På ethvert julebord skal der selvfølgelig være både hvide og brunede kartofler. Men har du helt styr på, hvordan du laver de brunede? Få opskriften her.
Kartoffelrøsti kan bruges både som mellemmåltid, forret eller tilbehør til hovedretten. I denne version har vi pyntet røstierne med laks og hytteost, så de bliver til en skøn forret.
Alt-i-en-gryde retter er populær hverdagsmad, men de fleste opskrifter er med pasta. Dog kan man også nemt lave skønne retter i én gryde med kartofler. Prøv for eksempel denne gullasch-inspirerede opskrift med oksetern og masser af grøntsager.